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【杰商美食】再忙也要吃早餐,7套接地氣早餐分享,很好做呦!

來源: 杰商網(wǎng)編輯部 作者: 小杰 閱讀數(shù): 3246

現(xiàn)在的生活節(jié)奏太快,大家都很忙,但是再忙早餐也別將就,畢竟健康才是第一位的。早餐要吃好,別再說隨便了,寶媽家的1周7套早餐分享給你,快來看看有沒有你喜歡吃的,只要準備工作做好,豐盛的早餐不再是難事,很好做噠!

現(xiàn)在流行一句話,最大的炫富就是吃自己做的飯!跟著寶媽一起做起來哦!

第一套【寶媽家早餐】:雜糧蕓豆粥,慶豐肉三鮮包子(買現(xiàn)成的),麻醬花卷,瓜片炒雞蛋,南果梨。

麻醬花卷做法:按照1斤面粉5克酵母的比例加水揉面團,發(fā)酵至兩倍大,發(fā)酵面團搟薄,抹一層稀釋的芝麻醬,撒一層紅糖,卷起做成花卷生坯,餳10分鐘,蒸15分鐘即成。這個可以在頭一天晚上就做好,早起熱一下就可以吃了。

雜糧蕓豆粥做法:我選擇用電飯煲預(yù)約。大粒玉米碴、薏米、大麥米、紅花蕓豆洗凈,放入電飯煲加水,預(yù)約的時候留出來4小時的浸泡時間再開始工作,早起一分鐘都不用等待,熱乎乎的雜糧粥就做好了

瓜片炒雞蛋:主要食材是黃瓜、雞蛋,簡單快手菜,3分鐘搞定

第二套【寶媽家早餐】:圓白菜疙瘩湯,南瓜豆沙餅,煎荷包蛋,土司片夾肉松蛋和奶酪片。

肉松沙拉蛋做法:鍋內(nèi)放油燒溫熱,磕入雞蛋,筷子夾碎蛋黃,荷包蛋未完全凝固時擠上香甜沙拉醬,撒上自制肉松,翻面再煎一下即可,深受孩子喜愛,時間3分鐘

南瓜豆沙餅做法:南瓜蒸熟,碾成泥,趁熱拌入糯米粉,不燙手的時候揉成面團,搓成長條、切劑,按成圓皮,包入自制豆沙餡做成生坯,電餅鐺烙制完成

第三套【寶媽家早餐】:玉米渣大米紅薯粥,雞蛋發(fā)面軟餅,雪梨蘋果冰糖水。

雪梨糖水做法:雪梨去皮削成塊,放入煮鍋里,加水和冰糖煮10分鐘即成,補維生素又潤肺。

發(fā)面雞蛋餅做法:面粉加雞蛋和酵母拌勻,放水攪面糊,冰箱冷藏慢發(fā)酵一夜,舀面糊電餅鐺攤小餅,定型后刷蔥花雞蛋鹽液,餅鼓起金黃即可

第四套【寶媽家早餐】:五米花生粥(紅米、黑米、大米、玉米渣、小米),燒餅夾蛋腸,素鹵豆制品,干煎饅頭片。

燒餅夾蛋腸做法:鍋內(nèi)放油燒熱,磕入雞蛋,夾碎蛋黃,放鹽和孜然粒調(diào)味,煎至兩面金黃出鍋,腸切片放孜然粒煎一下,燒餅中間切開,夾入蛋和腸即成(燒餅我買現(xiàn)成的)

干煎饅頭片:自制剩饅頭切片,鍋內(nèi)加油燒熱,饅頭片在鹽水里快速滾一下,入鍋煎黃即可

第五套【寶媽家早餐】:二米粥,蔥花蛋炒飯,炸素丸子,花生酥,瓜子酥,石榴。

蛋炒飯好吃的秘訣是放兩遍蔥花,熗鍋放一次,快出鍋再放一次。

素丸子是昨天炸的,食材是土豆蘿卜和雞蛋,土豆擦絲、蘿卜擦絲,放鹽殺一會水,磕入雞蛋,加入蔥花、五香粉、面粉拌勻,鍋內(nèi)放油燒熱,團成丸子炸黃即出鍋

第六套【寶媽家早餐】 8珍米糊,水煎花卷,土司藍莓果醬,南果梨。

水煎花卷: 涼水和軟面團,搟薄抹油,撒鹽、腸粒和蔥花卷起,切段做成卷子狀,平底鍋抹油煎一下,加水蓋蓋子中火水煎,水分沒有即出鍋。建議小點薄點做著,厚了發(fā)硬不好吃

8珍米糊:食材(黑芝麻、紅豆、薏米、燕麥、糙米、干山藥片、紅棗、茯苓片),無需泡制,洗凈直接放入破壁機,用米糊或濃豆?jié){功能制作完成,時間半小時

第七套【寶媽家早餐】:二米紅棗粥(粥米、小米加紅棗),小雞蘑菇面,胡蘿卜雞蛋芹菜餅

胡蘿卜雞蛋芹菜餅做法:胡蘿卜丁+芹菜葉碎+香腸丁+雞蛋+面粉,放調(diào)料拌勻,加水調(diào)稠面糊,飯勺舀面糊到電餅鐺上,烙制完成

小雞蘑菇面做法:昨天煲的小黃蘑雞湯,還剩一些雞肉。蔥花用少許植物油熗鍋,按照1:1的比例加清水和雞湯,再放些雞肉,大火燒開,下入細面條煮熟,出鍋的時候加鹽調(diào)味,加點香菜提香即可出鍋,鮮美好吃,湯光面凈,深受家人喜愛。

這七套早餐你喜歡嗎?

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